1、培养目标:本专业坚持立德树人，面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员制俱乐部等企业，培养从事高星级饭店及同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。 2、主要课程：服务礼仪，形体训练，化妆技巧，前厅服务与管理，餐饮服务与管理，客房服务与管理，饭店活动策划与管理，茶艺，咖啡，调酒等。 3、就业方向：高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、迪士尼乐园、会员制俱乐部等企业。 4、发展前景：本专业合作企业上海亚湾酒店管理有限公司，实习就业安排在凯悦集团、万豪集团、洲际集团、雅高集团、希尔顿集团等.就业薪资年收入不低于6万。 5、合作企业：上海亚湾酒店管理有限公司是国内最为知名的泛康旅产业教育服务机构之一，公司自2005年成立以来，始终坚持“产教深度融合，校企协同育人”的发展理念，致力于和开设旅游、酒店、健康等领域相关专业院校开展合作办学，以国家政策为指引，以行业需求为基础，以学生成长为主线，为学校和学生提供专业建设、人才培养、师资培训、实习就业等整体解决方案。截至目前，亚湾公司已成功给超过200所院校、50000名学生提供服务，并与超过100家国际知名酒店或康养产业企业建立紧密合作关系。多次获得“最佳校企合作单位”、“校企合作突出贡献单位”等荣誉称号。