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主要课程：酿造工艺学、食品营养学、食品微生物、烘焙食品加工技术、肉制品加工技术、粮油食品加工技术、果蔬贮藏与加工技术、饮料加工技术、食品分析与检验、食品包装技术、食品感官评价、食品安全与质量控制、食品加工企业参观见习、跟岗实训等课程。
就业岗位∶可从事食品研发员、食品生产管理员、化验员、QC/QA、食品营销员、市场推广专员等岗位。 资格证书：可考取1+X粮农食品安全评价员、西式面点师等证书。
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