南安梅山工程学校位于泉州西郊全国著名侨乡、教育重镇——梅山镇光前学村，与厦门集美学村被誉为闽南两颗璀璨明珠，交通便捷(学校距高速入口5公里)、环境优美、教育氛围浓厚。学校创建于1984年，建校三十多年，打造十个全省职业院校第一、承办三届“国”字号大赛，书写着悠久的办学历史和丰硕的办学成果，为社会培养近十万名实用型专业技术人才。 学校紧跟市场需求设置20个热门专业，大、中专在籍学生超过5000人。学校校舍总面积23000平方米，教育教学设施配套齐全，建有教学实验、办公综合大楼、标准化师生餐厅、电梯公寓(配备独立卫生间、空调、空气能热水器);建有塑胶运动场，装备有教育部创意(设计)实验室、计算机网络中心、太阳能光伏发电实训台、汽车电气线路实训台、无线电通信、民用无人机、工业机器人、电工电子、单片机、会计模拟、中药等实验室;建有画室、广告设计工作室;配套形体训练房、钢琴室、美容美发形象设计室;建有电商创业实训基地、人工智能实训基地、光电(半导体)实训基地等。 学校始终在现代职业教育中高站位，确定了敢拼会赢开拓创新的办学精神，创新“高等学历升华人生、过硬技能创造未来、创业致富成就梦想”的育人模式，彰显“科技+艺术+创业”的办学特色，学校实施准军事化管理模式。各专业学生可在校内完成中专-大专-本科直接连读，取得教育部电子注册、国家承认的大专、本科毕业证书，成为高学历、高技能人才。根据泉州市委市政府关于实施人才“港湾计划”的规定，福建梅山实验学院本科毕业生可申领人才安居补贴两年，每月600元，共14400元。 学校通过中国外交部、新加坡总领事馆“双认证”，成立了新加坡电子工业泉州培训基地，引进先进的人才培养模式，已有600多人赴新加坡实习、就业，成为国际化职业人才，梅山实验学院教育品牌享誉海内外。 学校高度重视毕业生就业工作，在厦门、泉州设立毕业生就业创业办事处，与300多家大中型企业签订委托培养、人才输出等多种形式的校企共建合作协议，为广大毕业生提供广阔的实习、就业、择业、创业平台。学生入学即可与学校签订《学习升学就业创业合同书》，毕业实习学校就业由学校安排落实，确保学生一毕业就有适合的工作岗位，毕业生就业跟踪服务5年，为学生就业稳定与发展提供保障，毕业生就业率达到100%。