华亭市职业教育中心是国家级重点中等职业学校，占地216.8亩，建筑面积5.7万平方米。现有在校学生1923人，教职工176人。现有营养与保健、汽车运用与维修、幼儿保育、作物生产技术、煤炭综合利用、旅游服务与管理、电子技术应用、建筑工程施工、计算机应用、机电技术应用、工艺美术（陶瓷制品设计与制作）、电子商务、高速铁路乘务13个专业45个教学班。有电大工作站、职业中专、教师培训中心、专业技术人员继续教育基地、农民职业技能培训中心、平凉市第九国家职业技能鉴定所6个职能机构。 学校贯彻落实《教育部甘肃省人民政府关于整省推进职业教育发展打造"技能甘肃"的意见》，大力弘扬“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的时代风尚。建成汽车驾驶员培训学校、汽车康复中心、孔雀鸽子山鸡养殖、高铁乘务、作物生产技术五个校内实训基地及神峪袁庄核桃种植基地、上关水联金银花种植基地、安口砂器厂陶瓷制品设计与制作等校外实习基地，有中西餐宴会摆台、护理专业技能、电子电路装调与应用、单片机控制装置安装与调试、机器人技术应用、智能家居安装与维护、通信与控制系统集成与维护、分布式光伏系统的装调与运维、通用机电设备安装与维护、建筑设备安装与调试（给排水）、艺术插花、种子质量检测、茶艺技能表演、新娘化妆盘发造型、美甲设计、模特表演、陶瓷工艺等64个实训室。